Bygningen har været kro siden 1907 og indtil 1997. Kroen blev bygget om efter 1959 og var meget kendt bl.a. på grund af de weekendophold, der blev arrangeret.
Kroen havde en god placering lige overfor jernbanen og stationen. Banen blev anlagt i 1876. Dengang var der kro på Assensvej 217. Det havde der været siden 1730.
Ejeren af denne kro oprettede et traktørsted overfor stationen. Omkring år 1900 blev kroen flyttet til det nuværende sted. Stationsbygningen er nedrevet og der er lavet nye perroner langs med haven til Stenstruplund.
I dag er der indrettet et anderledes kursuscenter, hvor der undervises i teambuilding, kreativitet og andet, der sætter personen i centrum.
Som ejerne af stedet skriver på deres hjemmeside:
"Stenstruplund er fri for billardborde, bar, fjernsyn på værelserne, swimmingpool, andre gæster og diskoteker!
Stenstruplund er fyldt med stemning, intimitet, sanselighed og 1. klasses mad!"
I parken er der ved at blive lavet et spændende havemiljø med grotter og volde.
Oplevelsesøkonomien har dermed også indtaget Stenstrup.